Istnieje wiele rodzajów naczyń. Są metalowe, teflonowe, ceramiczne czy żeliwne. Każdy rodzaj ma swoje własne cechy. Jedne można wstawić do piekarnika, drugie nie. Niektóre mają gumowe elementy, inne plastikowe albo metalowe. Przy wyborze odpowiednich garnków czy patelni musimy zwrócić uwagę na bardzo wiele rzeczy. Są to waga, cena oraz jakość czy firma. Nie każda firma jest dobra, dlatego nie możemy podejmować decyzji zbyt pochopnie. Naczynia żeliwne to również takie akcesoria jak moździerz, przyrządy do grilla oraz inne rzeczy do wyposażenia domowego.

Cechy naczyń żeliwnych

Najważniejszą cechą naczyń żeliwnych jest ich waga. Są one dość ciężkie, ale za to bardzo wytrzymałe, dlatego przetrwają długie lata. Naczynia żeliwne świetnie utrzymują ciepło. Ich ściany są dość grube, co ułatwia zatrzymanie stałej temperatury. Każde naczynie nadaje się do użytkowania w piekarniku, na kuchence gazowej, elektrycznej oraz indukcyjnej. Nie musisz martwić się czy Twój nowy garnek sprawdzi się na Twojej kuchence, ponieważ jako jeden z nielicznych rodzajów naczyń, nadaje się on na każdą kuchenkę. Taki garnek nie należy myć w zmywarce. Środki jakich używamy do mycia naszych naczyń mają bardzo wiele chemii, co może sprawić, iż naczynie żeliwne nie będzie prezentowało się za dobrze.

Dlaczego wybrać naczynia żeliwne?

Potrawy przygotowywane w naczyniach żeliwnych mają nieco inny smak. Takie dania mogą być przygotowywane w wyższych temperaturach, co sprawia że ich smak jest znacznie pełniejszy. Do powierzchni takich garnków czy patelni nic nie przywiera. Są one bezpiecznym wyjściem dla amatorów kuchni. Do wyboru mamy nie tylko garnki, lecz również patelnie grillowe. Furorę robią również żeliwne kociołki z zakręcaną pokrywą. Niektóre restauracje przyciągają klientów potrawami przygotowanymi właśnie w takim kociołku. Rozpal ognisko, pokrój warzywa, mięso oraz dodaj ziemniaki do środka. To wszystko przykryj pokrywką i wsadź do żarzącego się ogniska. Smak takich dań jest niesamowity i ciężko o nim zapomnieć.

Wielu z nas gotuje w domu codziennie. Nie każdy ma pieniądze, by codziennie jeść w restauracjach. Lubimy też podnosić nasze umiejętności kulinarne. Dobra książka kucharska oraz produkty to czasami za mało, by stworzyć wyśmienite danie. To, w czym gotujemy jest bardzo istotne. Więc jaki garnek kupić? Jest wiele parametrów związanych z garnkami. Zastanów się do czego potrzebujesz dane naczynie. Jeżeli jedynie do gotowania zup, nie musi być to nic bardziej wyszukanego. Istnieje wiele funkcji, dlatego jeden garnek może służyć do wielu potraw. Są tez takie, które można wstawić do piekarnika.

W jakim celu kupować nowe garnki?

Garnek to świetny pomysł na prezent. Jeżeli Twoja przyjaciółka niedługo wychodzi za mąż, na pewno nowe naczynie by jej się przydało. Wiele par młodych w szczególności liczy na nowe sprzęty, ponieważ są one dość drogie. Garnek możesz kupić w każdej cenie. Od tych tańszych, mniej wytrzymałych, aż do tych trwalszych, większych czy też bardziej funkcjonalnych. Jest to zarówno dobry prezent na urodziny. Sama kiedyś dostałam bardzo dobrej jakości garnek, który dalej mi służy w kuchni.

Rodzaje garnków

Na obecnym rynku możemy kupić takie garnki jak emaliowane, metalowe, żeliwne, teflonowe, ceramiczne czy szklane. Wybór jest bardzo obszerny. Niektóre garnki są cięższe, zaś inne łatwiej uszkodzić. Cena również jest bardzo istotna. Możemy kierować się również marką przy wyborze nowych naczyń. Każdy garnek ma inną budowę. Jeden może mieć na dnie kilka warstw metalu, a drugi kilkanaście. Jeżeli poszukujesz takiego, który będziesz chciała wstawić do piekarnika, zwróć uwagę na jego elementy. Plastikowe czy gumowe dodatki odpadają. Masz do wyboru również wiele pokrywek. Są szklane, dzięki którym nie musisz podnosić pokrywki, by sprawdzić jak się miewa Twoja potrawa. Przed wyborem nowego garnka przeglądnij najpierw opinie innych. W ich wpisach znajdziesz wiele wskazówek, zalet oraz wad danych produktów. Ktoś, kto używał już danego naczynia, na pewno podpowie Ci jaki garnek kupić.

Nasze babcie mają swoje własne przepisy, w których zazwyczaj znajduje się dużo tłuszczu. Tłusta kiełbaska z ziemniakami, czy placki ziemniaczane smażone na smalcu. Od wielu lat zawsze królował smalec. Obecnie wiele mówi się o żywieniu i o rodzajach diet. Są te zawierające większą ilość tłuszczu, jak i również takie, w których unika się najbardziej jak tylko się da tłustszych potraw. Patelnia do smażenia bez tłuszczu jest obecnie świetnym rozwiązaniem.

Patelnia do smażenia bez tłuszczu a inne patelnie.

Jest bardzo wiele rodzajów patelni. Istnieją takie, które mają różne zastosowanie w kuchni. Są też takie, które różnią się materiałem, z jakiego zostały stworzone. Należy też zwrócić uwagę na jaką kuchenkę planujemy zakupić nową patelnię. Nie każda sprawdzi się tak samo dobrze na kuchence gazowej jak i elektrycznej. Patelnia do smażenia bez tłuszczu sprawdzi się w kuchni, w której unika się tłustszych potraw. Niestety nie usmażymy warzyw na każdej patelni. Zwykłe tańsze patelnie wymagają na przykład oleju. Nasze warzywa spaliłyby się oraz ciężko byłoby je zeskrobać z patelni. Patelnia o smażenia bez tłuszczu nie wymaga żadnych dodatków. Spokojnie możesz położyć kawałek kurczaka oraz usmażyć go bez nadmiaru jakiegokolwiek tłuszczu. Jeżeli należysz do grona osób „fit”, koniecznie musisz ją mieć. Twoje potrawy od razu będą mniej kaloryczne.

Jaką patelnię do smażenia bez tłuszczu wybrać?

Po pierwsze zwróć uwagę jaką masz kuchenkę, ponieważ nie każda patelni może być użytkowana na patelni elektrycznej, a inna na gazowej. Po drugie zastanów się do czego chcesz się używać. Na przykład masz rodzinę kilkuosobową. Najlepszym rozwiązaniem byłoby zakupić taką patelnię do smażenia bez tłuszczu, na której zmieści się wystarczająco dużo produktów. Oszczędzi Ci to wiele czasu oraz bólu nóg. W zależności od tego ile masz miejsca w kuchni możesz wybrać swoją patelnię. Istnieją takie, które posiadają odpinaną rączkę, więc zajmie mniej miejsca w Twojej szafce. Nie zapomnij również o takich akcesoriach jak pokrywka, dzięki której szybciej podgrzejesz swoje dania.

Żyjemy w takich czasach, że co chwile wymyślane są nowe technologie. Ostatnio pojawiło się wiele różnych nowinek związanych z akcesoriami kuchennymi. Patelnia grillowa jest właśnie jedną z nich. Nie każdy posiada ogródek, by mieć gdzie postawić grill. Balkon również nie jest najlepszym miejscem do smażenia kiełbasek. Bywa i tak, że umówisz się na weekend ze znajomymi. Zaprosiłeś ich do siebie, bo masz wielki ogródek oraz wspaniały grill. Niestety pogoda się popsuła i nie dość że jest wichura to jeszcze pada deszcz. Jak tu rozpalić grilla, a co dopiero na nim coś przyrządzić? Kiełbaski oraz szaszłyki się zmarnują, a Ty nie masz czym ugościć znajomych. Nie musisz się martwić, jeżeli posiadasz patelnię grillową. Postawisz ją na kuchence, przyrządzisz wspaniałe dania a smak będzie ten sam – jak z grilla!

Co przyrządzić na patelni grillowej?

Możliwości jest wiele. Przygotowane na patelni grillowej szaszłyki będą przepyszne! Dobierz swoje ulubione składniki jak kurczak, ananas, papryka a może i boczek? Nie musisz się ograniczać i możesz tworzyć wiele ciekawych dań, również wegetariańskich. Stek usmażony na patelni grillowej będzie wyśmienity! Przygotuj go w taki sposób jaki lubisz najbardziej. Lubisz średnio wysmażony? Może mniej lub bardziej? Jeżeli nie wiesz, nic nie powstrzymuje Cię przed spróbowaniem każdego z nich! Koniecznie usmaż kiełbaski! Nie poczujesz żadnej różnicy między patelnią a grillem z Twojego ogródka. Warzywa w cieście naleśnikowym również możesz ugrillować!

Jak obchodzić się z patelnią grillową?

Patelnia grillowa nie lubi niestety marynat ani zalew na bazie miodu i jogurtu. Skrzydełka miodowe odpadają, ponieważ patelnia grillowa od razu zesmali miód, przez co jedynie narobisz sobie kłopotów z późniejszym czyszczeniem patelni. Unikaj również gruboziarnistych przypraw, ponieważ szybko się spalą i nadadzą Twoim potrawom smak goryczy. Przed każdym użyciem najlepiej lekko naoliw patelnię. Nawet jeżeli wybrałeś kawałek tłustszego mięsa, lekko posmaruj patelnię grillową odrobiną oleju lub oliwy.

Nowoczesne urządzenia, zmodyfikowane przepisy i dobrze dobrane produkty sprawiają, że domowy fast food może okazać się całkiem zdrowym i pełnowartościowym posiłkiem. Zobaczcie sami!

Frytkownice na miarę XXI wieku

W przyrządzeniu pysznych i chrupiących przekąsek pomagają frytkownice – jak sama nazwa wskazuje, zostały stworzone właśnie w tym celu.

W XXI wieku coraz większą wagę przykładamy do tego, aby przyrządzane przez nas produkty były zdrowe i możliwie jak najmniej kaloryczne. Pyszny smak to nie jedyny aspekt, który bierzemy pod uwagę. Dania muszą dostarczać niezbędnych wartości odżywczych i sprawiać, że wraz z ich spożywaniem nie będzie wzrastać nasz obwód w pasie. Dzięki nowoczesnym urządzeniom jest to dziś całkiem realne do spełnienia oczekiwanie.

Na dowód tego stwierdzenia, zobaczmy przykładowy produkt w sklepie eMAG z tej kategorii. Jest nim frytkownica Blaupunkt AFD601. Dzięki wykorzystaniu przepływu wirowego powietrza, frytki są smażone z każdej strony, na dodatek przy użyciu znacznie mniejszej ilości tłuszczu. Urządzenie wyposażone jest w wyświetlacz LCD, który ułatwia wybór temperatury i parametrów pracy. Co ważne, ta funkcjonalna frytkownica emituje znacznie mniej zapachu niż urządzenia znane jeszcze kilkanaście lat temu. Inwestycja zaowocuje smacznymi i – co ważne – zdrowymi przekąskami, które cała Twoja rodzina będzie chrupać z przyjemnością.

Smaczne frytki i chipsy bez wychodzenia z domu

Frytkownica Tefal FF 123 Uno M Plastic wyróżnia się doskonałymi parametrami technicznymi i stylowym białym wyglądem. Będzie pasować do nowoczesnych kuchni. Moc 1600 W w zupełności wystarczy do przygotowania solidnej porcji frytek i chipsów. Za sprawą filtra, większość zapachów powstających podczas smażenia nie uwalnia się na zewnątrz. Okienko w pokrywie ułatwia podgląd procesu i sprawdzanie stanu wysmażenia przekąsek. Zaletą tej frytkownicy jest także jej korzystna cena, która nie zrujnuje domowego budżetu.

Inną z propozycji jest frytkownica Tefal Actifry FZ750030. Jest to zdecydowanie nowoczesny i wielofunkcyjny sprzęt dla osób ceniących zdrową i niskotłuszczową kuchnię. Warto wspomnieć, że frytki usmażone w niej zawierają zaledwie 3% tłuszczu i są znacznie zdrowsze od frytek przyrządzonych w innych urządzeniach. Do dyspozycji użytkowników są trzy programy z automatycznym czasem gotowania. Jak już wspominaliśmy, frytkownicę można stosować nie tylko do frytek, ale także do przyrządzania smacznych warzyw i kurczaka. Dzięki temu, pełen obiad dla całej rodziny można przygotować w jednym tylko urządzeniu. W ten sposób zaoszczędzamy czas i unikniemy niepotrzebnego zmywania dużej liczby naczyń.